Женская страничка


Женская страничка

Запечённые куриные голени со специями

21.09.2010 03:15

null

 

Ингредиенты:

6-8 куриных голеней,
200 г белого сухого вина,
острые специи,
зелень,соль.

 

 

Приготовление:
Куриные голени замочить в вине на 3-4 часа. Вынуть, посолить и обвалять в специях. Положить в рукав и запечь в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо и украсить зеленью. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Читать статью полностью...

 

Салат из куриной грудинки с изысканной кислинкой

21.09.2010 03:15

nullНа 4 персоны: 
300 г куриной грудинки 
соль 
молотый черный перец 
1 ст. ложка топленого или сливочного масла 
1 качан салата 
1\2 огурца 
2 апельсина 
1 ч. ложка горчицы 
2 ст. ложки белого винного уксуса 
4 ст. ложки оливкового масла


1. Нагреть духовку до 190 градусов. Филе куриной грудинки вымыть, обсушить, посолить, поперчить. На сковороде разогреть масло, быстро обжарить масло с одной стороны. Затем перевернуть и 12-15 минут дожаривать филе уже в духовке.

Читать статью полностью...

 
 

Тосты к супу

21.09.2010 03:15

nullИнгредиенты:
1 горчичная булка,
50 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
соль,
перец,
зелень петрушки.
Приготовление:
Булочку можно разрезать на любое число тостов. Вдоль на три ломтика или еще поперек на два, смотря как вам захочется.

 

Читать статью полностью...

 
 

Азиатский гость на твоей кухне, или как приготовить суши дома....

21.09.2010 03:10

Следуя моим советам, и прилагая хоть немного фантазии через несколько часов можно смело организовывать вечеринку в японском стиле. Итак, что тебе понадобится:суши ассорти

- РИС (Совет первый: Чтобы там не говорили, никогда не пытайся заменить суши-рис обычным. Суши-рис имеет важное для роллов свойство – «склеиваться» (не только благодаря уксусу с сахаром), что не выйдет у обычного. Да и по вкусу они заметно отличаются) – Цена от 15 до 50 гривен, в зависимости от веса и фирмы производителя.

- РИСОВЫЙ УКСУС (В идеале… Но этот ингредиент можно смело заменить смесью обычного уксуса, 2-3 ст. ложек сахара, 1 ст. ложки соли и небольшого количества лимонного сока).

- ВОДОРОСЛИ NORI (прессованные листовые) – в основном продаются в пачках по 10 штук – Цена от 25 до 35 грн. за упаковку.

- ГАРИ (Сладкий маринованный имбирь. Его основная задача – «уничтожать» иные вкусы. Его можно сравнить с кофе, отбивающим запахи) – Цена от 12 грн.

- ВАСАБИ (Перетёртый в пыль корень растения васаби. Считается, что васаби должен бороться с микробами в сырой рыбе. Но купить настоящий васаби в странах СНД так просто не получиться, поэтому зачастую мы имеем дело в заменителями на основе хрена, да еще и в порошковом виде) – Цена от 15 грн.

 

Читать статью полностью...

 
 

Страница 37 из 37

rss подписка на новости

RSS подписка

Подпишись,
чтобы ничего не пропустить