Женская страничка >> Рецепты >> Как приготовить пиццу? История рецепты и рекомендации


Как приготовить пиццу? История рецепты и рекомендации

пиццаПицца по своей уникальности поражает тем, что соединяя такое количество продуктов, такая вкусная и совершенная. Хотя продукты самые обыкновенные, а не изысканные. Самая известная пицца «Маргарита». Которая пользуется во всем мире бешенным успехом, была впервые испечена в Неаполе, получившая свое уникальное название в честь королевы. Затем пицца плавно мигрировала в Америку, где стала поистине любимейшим блюдом всех американцев.

Наибольшую популярность пицца приобрела в Нью-Йорке, где знаменитые братья Лоренсо ДеТоли открыли небольшой ресторанчик под названием «Маленькая Италия»,  коронным блюдом подавалась именно эта пицца. В Италии насчитывается около 1000 разновидностей пиццы. У нас же предлагают пиццу в огромном количестве ресторанов, баров и кафе, но если вы действительно хотите отведать вкусную пиццу, то лучше выбирать специализированные заведения, такие как After Shopping Cafe Barbari. В этом случае Вам приготовят ее только после заказа, а не разморозят с холодильника, в котором она была неизвестное количество времени.

Напитки, которые рекомендуются к Пицце

Пиццу рекомендуется употреблять с холодным пивом или красным вином. При выборе вина к пицце важным моментом будет правильность выбранного напитка и его гармоничность с пиццей. К пицце с мясом, сыром, колбаской подойдут белые, десертные вина. А вот красные вина для пиццы, приготовлено с дичью или сыром.

Рецепты пиццы

Для приготовления дрожжевого теста возьмите 1 кг муки и 30-50 гр сухих дрожжей. Между прочим, что было более пышное тесто, добавьте побольше дрожжей. Их лучше всего будет растворить в теплом молоке или воде, муку добавлять  просеянную сквозь сито, тогда в тесте не будет комочков и тесто станет упругим.

Добавляя постепенно воду, замешивается тесто. Месить тесто следует 20 минут. В конце рекомендуется добавить в тесто растительного масла. Духовку греем предварительно до 240 градусов. Пицца выпекается 15-20 минут.

Относительно начинки пиццы, то она включает в себя 2 слоя - это начинка и соус. Начинка делается абсолютно из любых продуктов, но обязательно должны присутствовать помидоры и сыр. Никакого кетчупа и майонеза, категорически не ложится в пиццу.

Лучше приготовить соус из томатов, и им смазывать пиццу.

Самый простой соус для пиццы

- берется растительное масло, сметанка, томатная паста и взбитые яйца, тщательно перемешивается, добавляется приправа и травы для пикантности вкуса.

Рецепт пиццы «Дольче вита»

Для приготовления этой пиццы возьмите на килограмм муки 40 грамм дрожжей, литр теплой воды, щепоточку соли, 100 гр. сыра, колбаску или ветчину, 2 томата (или замените томатной пастой), а также различные травки и специи. Дрожжи разбавить в теплой воде, добавить соль и муку, месим тесто. Оно замешивается желательно пока не окрепнет, и не прилипнет к краям посуды.

Скатайте шар, поместите его в таз, накройте сверху полотенцем и уберите в теплое место на час, масса теста должна увеличится вдвое. Затем тесто раскатывается, смазывается соусом, выкладывается начинка, первыми идут помидоры, затем колбаса, томатная паста, сыр, ветчина и оливки. Запекайте в разогретой духовке в течение 25 минут Приготовление пиццы дело не трудоемкое, поэтому радуйте ее приготовлением своих родных и друзей

Но нужно сказать процесс хоть и не трудоемкий, но после того как вы приготовите пиццу Вам уже может не захотеться ее кушать. Потому есть более альтернативные способы отведать данное лакомство это заказать  пиццу Харьков дом на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/pizza/. И если вы проживаете в Харькове, то в течении часа курьер с Вашей пиццей будет у порога квартиры или дома. А выбрать пиццу на сайте не выходя из дома намного проще, нежели ее готовить или же идти покупать в какой либо соседний магазин.


Спасибо, если добавите эту статью в:
rss подписка на новости

RSS подписка

Подпишись,
чтобы ничего не пропустить

  • Последние

  • Читаемые