Женская страничка >> Рецепты >> Перевернутые роллы с икрой и авокадо


Перевернутые роллы с икрой и авокадо

Ролы с икройДля приготовления настоящих японских роллов с авокадо и икрой возьмите:

Для гарнира:

 - васаби,
- маринованный имбирь,
- соевый соус.

Для основного блюда:

 - сто граммов икры летучей рыбы,
- один огурец,
- одно авокадо,
- сто граммов семги слабосоленой,
- два больших листа водорослей нори,
- сто граммов риса.

Для заправки к рису:

 -  маленькую ложку сахара,
-  маленькую ложку уксуса рисового.

Как готовить перевернутые роллы с икрой и авокадо. 

Промойте и залейте рис водой так, чтобы она была на пару сантиметров выше, после чего доведите до кипения, дайте воде полностью выкипеть, добавьте маленькую ложку сахара, щепотку соли и маленькую ложку рисового уксуса. Перемешайте рис и дайте ему остыть.  Лист нори выложите на фольгу  гладкой стороной вниз, потом распределите на листе 50 граммов теплого риса и разровняйте.  Накройте рис пищевой пленкой, дальше – циновкой для суши, аккуратно переверните. Конечно же, если у вас есть время и желание их готовить, потому, как сейчас довольно легко посредством интернета воспользоваться услугой доставка суши и Вам приготовят и привезут домой то, что вы закажите.

Приготовьте начинку из авокадо.  Очистите от кожуры вымытый авокадо, достаньте косточку, а огурец очистите от семян.  Огурец, мякоть авокадо и слабосоленую семгу нарежьте тонкими полосками.  Выложите начинку вдоль длинного края нори, отступая пять миллиметров.  С помощью циновки сверните ролл, сильно прижимая при каждом перевороте.  Обваляйте ролл в икре летучей рыбы, а потом острым ножом, перед каждым движением смачивая его в горячей воде,  нарежьте ролл на куски толщиной четыре сантиметра.  На приготовление роллов с икрой и авокадо уйдет 50 минут, в каждой порции – 230 калорий.


Спасибо, если добавите эту статью в:
rss подписка на новости

RSS подписка

Подпишись,
чтобы ничего не пропустить