Женская страничка >> Рецепты >> Рецепт филе хека, запеченное под сметано-горчичным соусом


Рецепт филе хека, запеченное под сметано-горчичным соусом

хек запеченный под соусомРецепт филе хека, запеченное под сметано-горчичным соусом, можно смело отнести к праздничным. Однако порадовать семью в будние дни этим замечательным блюдом тоже никто не запрещал. Ведь ничего сложного и сверхдорогого здесь нет. Также из интересных праздничных блюд можно обратить внимание на салат из куриной грудинки ну и конечно же как не приготовить к праздничному столу несколько оригинальных коктейлей.

Готовить желательно порционно. 

Ингредиенты (на 3 большие порции): 

  1. Филе хека 450 г. – 3 штучки. 
  2. Перец, соль. 
  3. Укроп сушеный. 
  4. Сок 1-го небольшого лимона. 
  5. Сметана 3,5 ст.л. 
  6. Репчатый лук 1 средняя луковица. 
  7. Горчица с зернами (готовая) 3 ч.л. 
  8. Твердый сыр, может подойти Моцарелла 110 г. 
  9. Сельдерей стеблевой – 1-2 стебля. 
  10. Помидор 1,5 шт. 

Если же вы хотите заняться приготовлением данного блюда в больших масштабах, то рыба оптом от магазина imperia-spb.ru вам подойдет как нельзя кстати.

Приготовление: 

1. Лук нарежьте небольшими кубиками, на 12 минут залейте кипятком. Воду слейте, лук сбрызните соком небольшого лимона, посолите, поперчите. 

2. Нарежьте сыр и помидоры мелкими кубиками, смешайте с луком. Мелко нарежьте стебли сельдерея. Добавьте к помидорам, сыру и луку. 

3. Возьмите два куска фольги, защипите края, чтобы получить две «лодочки». 

4. Уложите сыр и овощи в фольгу. 

5. Рыбу посыпьте сушеным укропом, поперчите, посолите. Положите сверху овощей. Рыбу размораживать не нужно. 

6. Соедините сметану с горчицей, перемешайте. Филе полейте сверху полученным соусом. 

7. Разогрейте до 180 градусов духовку. Поставьте запекаться филе в течение минут 30-35.


Спасибо, если добавите эту статью в:
rss подписка на новости

RSS подписка

Подпишись,
чтобы ничего не пропустить