Женская страничка >> Рецепты >> Типы блендеров и особенности их использования


Типы блендеров и особенности их использования

блендер вид сверхуНа современной кухне блендер заменил кухонный комбайн, обладая практически тем же функционалом, но занимая гораздо меньше места. Блендер очень прост в эксплуатации. Он подходит для каждодневного использования и его очень легко мыть. Сейчас эту технику можно купить в любом техномаркете, но лучше предварительно определиться, какой тип блендера подойдет вам больше.

Блендеры бывают трех типов: погружной, стационарный и комбинированный.

Погружной блендер представляет собой продолговатую конструкцию со сменными насадками на конце. Для приготовления еды нижняя часть блендера опускается в посуду с продуктами, которые нужно смешать. В основном его используют, когда необходимо измельчить ингредиенты. Имеется несколько режимов мощности. Более мощный прибор гораздо быстрее справится с задачей. Погружным блендером очень удобно измельчить лук, приготовить панировочные сухари. На то, чтобы приготовить кашу или пюре, вы будете тратить гораздо меньше времени, особенно это ценят мамы с маленькими детьми. Подходит для маленького объема работ, например, быстро нарезать лук. Но если работа предстоит большая, то руки могут быстро устать. «Нога» погружного блендера изготовлена из стали или пластмассы. Покупатели предпочитают металлические варианты, поскольку они надежнее выглядят, но при правильном использовании пластмасса прослужит не меньше. Из нескольких вариантов лучше выбирайте наиболее мощный, так приготовление еды займет меньше времени. Желательно, чтобы блендер имел несколько скоростей, так удобнее подобрать оптимальный для приготовления пищи. Обычно в комплекте идет набор сменных насадок из пластмассы или стали в более дорогих вариантах и емкость для продуктов.

Стационарный блендер - это съемная чаша с ножами-измельчителями на дне.

Твердые продукты они нарежут, а жидкости взобьют. Блендер отличается большим весом, но это не является недостатком, достаточно нажать старт и все будет готово без вашего участия. Во многих блендерах есть функция самоочищения. Чтобы помыть чашу, достаточно налить в нее воду и включить на 3-5 секунд. Так вы обезопасите себя от острых насадок. Хороший стационарный блендер может наколоть лед, приготовить соус, жидкое тесто или смузи. При смешивании горячих жидкостей используйте маленькую скорость, иначе можно получить ожог. На рынке представлены модели с чашей вместимостью до двух литров. При покупке емкости максимального объема, мощность блендера выбирайте побольше, иначе рискуете, каждый раз тратить слишком много времени. Чаши могут быть как пластиковыми, так и стеклянными. Чаши из пластика при длительном использовании могут потемнеть и покрыться царапинами, стеклянные можно разбить. В новых моделях чаши сделаны из особого пластика, который не мутнеет и не впитывает запахи.

Лучше выбирать модели со сменными насадками для различных задач. Также стационарный блендер стоит меньше, чем погружной.

Комбинированный

Комбинированный блендер выполняет функции обоих видов блендеров. Он состоит из погружного блендера, чаши с ножами, насадки в виде венчика и мерного стакана. Для измельчения или смешивания продуктов используется как погружной блендер. В чаше можно приготовить пюре. При наличии металлических насадок можно измельчить орехи или наколоть лед. Венчиком можно взбить крем или приготовить тесто. Мультиблендер прекрасно справляется со всеми задачи своих собратьев.

Цена любого из представленных блендеров возрастает в зависимости от количества насадок и увеличения мощности агрегата. В некоторых блендерах присутствует функция соковыжималки и вакуумного насоса. Вакуумные технологии позволяют дольше хранить продукты, вы просто наполняете контейнер едой и отсасываете воздух. Теперь после проведенных вне дома выходных вам не придется сразу бежать к плите.

Каждый крупный производитель имеет в линейке несколько моделей. Вам остается лишь выбрать наиболее подходящую для ваших целей и задач.


Спасибо, если добавите эту статью в:
rss подписка на новости

RSS подписка

Подпишись,
чтобы ничего не пропустить