Женская страничка >> Рецепты >> Вкусно, сытно и легкий рецепт мясного блюда Кордон блю.


Вкусно, сытно и легкий рецепт мясного блюда Кордон блю.

Что бы приготовить вкусно, сытно и быстро, многие хозяйки тратят больше времени в поисках интересного и в тоже время простенького рецепта. Желательно, что бы ингредиенты были уже все в наличии. А как же хочется, что бы мясное блюдо было еще и нежное с хрустящей корочкой. В последнее время, что бы удивить гостей праздничным ужином пользуется популярностью французская кухня. А если у изысканного блюда еще и очаровательное название, со скрытым смыслом такое как «Кордон Блю». Название совершенно не понятное, что из чего и как подавать. Но стоит его хотя бы раз попробовать, вкус не забудется никогда. В переводе с французского Кордон блю – это синяя лента, названия придумывалось, для красивого звучания в меню. А рецепт очень прост в приготовлении, более детально о рецепте в моей ссылке - https://instacook.me/ru/3382-recept-prigotovlenija-kordon-blyu-iz-svininy-poshagovii-s-foto.

Ветчина, сыр и панировочные сухари

А для тех, кто не следит за граммами и делает все приблизительно со своей изюминкой немного о рецепте. Радует, то, что в  холодильнике запасливой хозяйки всегда найдется: мясо, сыр и ветчина. Это главные три компонента, без которых кордон блю будет просто обычной котлетой. Хруст и нежность вашему мясному блю придадут панировочные сухари. Если вдруг их у вас не оказалось, не беда их можно сделать самостоятельно без похода в магазин. Подсушите немного ломтиков хлеба в духовке, дайте немного остыть и на мелкую терку.

Мясо на ваш вкус

Французское блюдо кордон блю делается из цельного куска свинины, многие кулинары разных стран приспособили рецепт по-своему и из курицы и из телятины. Любой рецепт по-своему вкусный, главное начинка сыр толстым куском и ветчина. Чтобы было сочнее положите в серединку кусочек сливочного масла. И не забудьте о приправках, соль, перец по вкусу. Если у вас имеются особенные приправы для мяса с травами, и они вам нравятся, лишними точно не будут.

Начинаем готовить

Начинив мясные конвертики ветчиной и сыром, приправив приправками, отправьте в холодильник минут на 10, что бы пропиталось. А этим временем подготовьте сковородку, налейте подсолнечного масла не больше одного сантиметра. Кордон блю после холодильника хорошенько обкатайте в панировочные сухари и на сковородку до золотистого цвета с обеих сторон. Что бы все было, как в французов разогрейте духовку до 180 градусов, и после сковородки отправляйте в духовку еще на 10 минут. И ву-аля вкусный праздничный ужин готов, к гарниру отлично подойдет пюре и салат из свежих овощей. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать и добавлять свое.


Спасибо, если добавите эту статью в:
  • Последние

  • Читаемые

  • Интересное